POST /api/v1/customers — Creates a customer. 'email', 'phone' and 'tax_id' are required. 'fiscal_category' is the tax classification: a plain value for AR ('responsable-inscripto'), or country-prefixed ('mx/sat-601', 'co/responsable-iva').
Crea un cliente. 'email', 'phone' y 'tax_id' son obligatorios. 'fiscal_category' es la condición fiscal: un valor simple para AR ('responsable-inscripto'), o con prefijo de país ('mx/sat-601', 'co/responsable-iva').